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泡椒鸡杂面

作者:嘿小面官网    发布时间:2019-05-12 16:41:53    浏览量:
泡椒鸡杂面
  泡椒鸡杂面
  用料
  材料
  用量
  鸡杂400g
  白菜1颗
  面适量
  姜15g
  蒜15g
  花椒粒5g
  香菜50g
  泡椒50g
  泡姜50g
  小米椒5个
  食用油3大匙
  盐适量
  糖1小匙
  胡椒粉1小匙
  鸡粉1小匙
  做法
  1. 备食材:鸡珍,鸡心切片,姜切丝,蒜切末,泡椒切丝,泡姜切末,小米椒切圈,香菜切末
  2. 锅热,入油
  3. 入姜丝,花椒,蒜末炒香
  4. 入鸡杂翻炒出水,加泡椒泡姜
  5. 加水调味:盐,糖,胡椒,鸡粉
  6. 鸡杂煮约10分钟,入小米椒圈,关火,盛入碗中
  7. 烧一锅水,待水开,入白菜,再次水开后,将白菜拨至一边,下面条
  8. 菜面熟捞入碗中,浇泡椒鸡杂及汤汁,撒香菜末,动筷吧

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